FLAVIO ALFARO
HISTORIA
Flavio Alfaro es un cantón de la provincia de Manabí en Ecuador, tiene una población de 25.004 habitantes. Su nombre hace honor a Flavio Alfaro, político y militar liberal ecuatoriano, muerto en la Hoguera Bárbara, sobrino del General Eloy Alfaro. Su alcalde actual es Eduardo Cedeño.
FECHA DE CANTONIZACION
Es la primera vez que se lo celebrará en la fecha que corresponde, ya
que siempre se lo ha hecho el 23 de septiembre, en su fundación.
EXTENCION Y LIMITES
Flavio
Alfaro se encuentra ubicado al noreste de la provincia de Manabí, a 9
grados, 24 minutos, 20 segundos de latitud sur y 79 grados, 54 minutos,
20 segundos de longitud oeste
Tiene una superficie de 1.343,1 kilómetros cuadrados.
Flavio Alfaro limita al norte, sur y oeste con el cantón Chone y al este con El Carmen.
DIVISION POLITICA
Flavio Alfaro se divide en tres parroquias:
Parroquias Urbanas
Parroquias Urbanas
- Flavio Alfaro (cabecera cantonal).
- San Francisco de Novillo (Cab. en Novillo).
- Zapallo.
COMIDAS TIPICAS
Es un tipo
de gastronomía manabita y chonera que ha experimentado quizá una
creatividad de la variación de la comida criolla respecto del plátano o
Verde como elemento nutricional base a en la alimentación de los
ecuatorianos .
Bola de Plátano cocido en agua y
la Bola de Plátano asado en el horno. Las Bolas o Bolones son una
especie de masa de plátano que lleva ingredientes sencillos en su
preparación y tienen sabor específico puesto que es casi lo mismo
preparar el plátano cosido o asado.La Salprieta es un tipo de maní
rayado cuando este ya haya sido tostado en el horno a altas
temperaturas en un proceso mayoritariamente conocidos por los montubios,
en Flavio Alfaro se la puede comprar hecha en tiendas y supermercados
directamente.
LUGARES TURISTICOS
Tiene suelo montañoso, con altitud que varía entre 350 y 500 m. sobre
el nivel del mar. Ofrece bellos paisajes entre una gran vegetación
agrícola y producción ganadera. Los paseos a caballos entre las montañas
es un atractivo turístico.
Los “chigualos” son muy característicos en la población rural. Es una festividad donde se canta al Niño Dios, se hacen rondas y bailes; se celebra los 2 de febrero de cada año.
El caldo de gallina “criolla” es uno de sus platos típicos; y, el bollo, compuesto por una mezcla de maní, plátano y chanco que es hornado envuelto en hoja de plátano.
Los “chigualos” son muy característicos en la población rural. Es una festividad donde se canta al Niño Dios, se hacen rondas y bailes; se celebra los 2 de febrero de cada año.
El caldo de gallina “criolla” es uno de sus platos típicos; y, el bollo, compuesto por una mezcla de maní, plátano y chanco que es hornado envuelto en hoja de plátano.
